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在此间吃麻辣烫轻巧忘记时间

时间:2019-09-25 17:22来源:养生保健
一条街上,隔了不到500米就开了2家! 闹中取静,他们立志打造春熙后花园! 1400㎡大豪宅, 最贵菜品22元,最便宜只要1元! ... 东大街上,500米的距离开了2家 一家在东大街街口,另一

一条街上,隔了不到500米就开了2家!

闹中取静,他们立志打造春熙后花园!

1400㎡大豪宅,

最贵菜品22元,最便宜只要1元!

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东大街上,500米的距离开了2家

一家在东大街街口,另一家则在相距不过500米的街道中部。

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它就是袁老四老火锅,只有开了10多年的火锅老牌子,才敢有底气在一条街开2家门店。

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而袁老四老火锅·东大街店,经过重新装修,焕然一新的面孔让我都有些认不出它了!

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来这里95%的人,都以为走进了老照片!

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而推开门的那瞬间,更像是来到了上世纪的大豪宅,这种现实错觉感,直接挑战我的神经!

下一个春熙后花园就是它

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纯木的屏风,上边无处不在的金色勾勒,隐约中透露出“奢华”气息。

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扭头一转,眼前的“豪宅后花园”画风足足亮瞎我的眼!

别致2人区域

青砖围绕,这里是2人用餐最受欢迎的小区域。

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昏黄的灯光就是最好点缀,你一言我一语,像在自家后花园一般惬意。

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古朴4人区域

靠着窗,整个大厅都显得明亮通彻!

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细细去看这一张张八仙桌,精美的花纹就知道造价不菲!

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多人豪华区域

透过半遮掩的纱窗,就会发现另一处私密之地!

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由3个小包厢连通后,这里最多可以容纳30人!坐在里面用餐,中式豪宅的氛围分分钟让你入戏!

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这里的豪宅主人,有点辣

喏,刚出场,这红彤彤的一锅就足以吸引眼球!

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锅底硬是堆成了小山峰,上边密密麻麻铺盖着花椒和海椒,这威风凛凛样,还别说,真有豪宅主人的霸气!

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用筷子轻轻翘起这小山峰,凝固的大块牛油在热力的作用下慢慢融化!

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火锅沸腾的时候,拂过鼻尖都带着一股辣味!但我要告诉你,这仅仅是他们家的微辣!想要知道特辣是滋味?要不你来见识一下?

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菜品最贵22元,最便宜只要1元!

这些通通22元

-每天都要Massage-

本味牛肉

煮30秒

精选牛腿肉,为了增加牛肉的韧劲,必须手工捶打!

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没有任何调料腌制,简单用蛋清包裹就给端上桌!

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下锅煮上30秒,是对它的尊重!手工捶打外加蛋清的辅助,让牛肉片入口不仅有弹性,而且肉质也非常嫩滑,吸收了红锅辣味的它更加带劲!

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-冰水泡澡-

水牛鲜毛肚

烫10秒

自带仙气的鲜毛肚,来自于品质最好的水牛身上。毛肚清洗过后,只用冰水简单浸泡,保证毛肚的新鲜程度。

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而它,下锅烫10秒后捞起,蘸些店内特制的辣椒面干碟,每一口都爽脆无比。染上辣椒面的它,吃起来辣度竟上升一个台阶!过瘾!

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-海椒腌制-

秘制排骨

煮8分

用上等的河南内黄新一代与二荆条做成的腌料,在每块新鲜肋排上桌前都会提前腌制入味!

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下锅后虽需要8分钟等待时间,但当你尝到的那瞬间,你会认为等待是非常值得的!

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从火辣的锅中捞起,排骨表面附着的辣椒光是看都惹人垂涎!而用牙齿撕扯后的肉质,堪称完美!辣与多汁在这块排骨上展现的淋漓尽致,一块怎么够?必须再来!

草原千层肚 / 虾滑

煮3分 / 煮1分

烫一筷子的千层肚,才是最正确的吃法!久煮不老,是它最大的特性,偶尔想起它的时候捞起来吃,唇齿间的爽脆与入味依然可以给满分!

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而手工揉捏的虾滑,不来一份简直亏大发了!

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一勺一勺舀下去的虾滑,每一块儿都被吸收了锅底的麻辣味!加上它特有的弹滑爽嫩,虾鲜被完全释放!

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只要1元!1元!1元!

-大甩卖-

萝卜

煮3分

清爽的大份白萝卜,真的只要1元!买不到吃亏,买不到上当!来这里的人几乎每桌必点!

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每一片萝卜薄厚适中,辣椒与萝卜的重合,绝对会是一场奇遇!

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豪宅吃火锅

就必须来点“高级货”

-秀优越-

一咪鸭肠

烫8秒

每条新鲜鸭肠盘在碗中,这足足有1米的鸭肠,扯一根下锅烫都要做伸展运动!手短的还不见得能拉起!

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将它搭在筷子上,快速烫1米鸭肠完全不在话下!

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-秀创意-

外婆酥肉

第一次见到盒装酥肉,吃前还必须摇一摇!

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就像吃鸡米花一样,吃前摇一摇的必要过程,是为了将里边的辣椒面与炸制金黄的酥肉充分混合!

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真的非常随意抽出一根,长度就足足震惊了我!而且就算火锅吃到最后,酥肉也一点也没软,酥脆依然!讲真,18元一份,就算我不吃火锅,也要来打包一份走!

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强行插播的广告时间

在他们家,不喝其它饮品,就只喝——袁老四!

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里边同样是凉茶,但袁老四这款LOGO饮品,却能给我们每一顿火锅画上一个圆满的句号。

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还记得上一次吃袁老四是在什么时候吗?不记得也没关系,因为总有一天,您会来袁老四吃火锅。

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靠火锅来续命

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地址: 东大街28号

营业时间:11:00 - 次日2:00

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