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【加拿大pc28】荤素一碗端

时间:2019-09-25 17:22来源:食材食谱
2张图片 “虽然已经立秋,但凉爽还要过上一段时间。经过一整夏的炎热,在此初秋时节,多吃一些清淡点的肉类,既能打开胃口,也能更好的补充体能。再加上一些新鲜蔬果,不但营

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“虽然已经立秋,但凉爽还要过上一段时间。经过一整夏的炎热,在此初秋时节,多吃一些清淡点的肉类,既能打开胃口,也能更好的补充体能。再加上一些新鲜蔬果,不但营养就更丰富,还能让汤汁更加清甜。”

食材明细

主料

  • 排骨500克

辅料

  • 玉米1个
  • 莲藕半个
  • 西红柿1个
  • 香葱几根
  • 生姜几片

配料

  • 食盐2茶勺
  • 料酒1汤勺
  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

田园排骨汤的做法步骤

  • 加拿大pc28 21排骨洗净。
  • 加拿大pc28 32配料洗净。
  • 加拿大pc28 43锅中加入适量水,放入几片拍碎的姜片一起烧开,水开后倒入排骨同时调入1汤勺的料酒,焯去血水,捞出洗净。
  • 加拿大pc28 54砂锅中加入适量清水,加入排骨,放入两片生姜和1个葱结,大火烧开转中火煮半小时左右。
  • 加拿大pc28 65加入切好的莲藕快和玉米段继续煮半小时左右。
  • 加拿大pc28 76调入2茶勺的食盐拌匀,加入番茄块,再煮5分钟。
  • 加拿大pc28 87关火取出前面加进去的葱结,撒入适量新鲜葱段即可。
  • 加拿大pc28 98也可在关火后调入适量鸡精。

小窍门诗心片语:

1:排骨最好先焯一下水,煮出的排骨汤汤汁更鲜美。

2:煮排骨汤的时候食盐不要加得过早,以免排骨不容易煮烂。

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