当前位置: 加拿大pc28 > 食材食谱 > 正文

美食食谱

时间:2020-04-28 16:11来源:食材食谱
小窍门辣椒红素: 1辣椒碎、熟花生米、熟白芝麻(没有辣椒碎可以用干辣椒自己研磨,研磨的程度可以根据自己喜好,也可以研磨成辣椒面,熟的花生和芝麻我家都有,如果没有熟的

小窍门辣椒红素:

加拿大pc28 1

  • 加拿大pc28 21辣椒碎、熟花生米、熟白芝麻(没有辣椒碎可以用干辣椒自己研磨,研磨的程度可以根据自己喜好,也可以研磨成辣椒面,熟的花生和芝麻我家都有,如果没有熟的,可以买生的回来自己炒一下)。
  • 加拿大pc28 32配料:花椒几粒、八角1颗、香叶2片、香葱一根、生姜2小片、大蒜两瓣、盐少许、鸡精少许、植物油少许、清水适量。
  • 加拿大pc28 43辣椒碎中放入一些清水和食盐拌匀,水的量不需要太多,只要能拌上辣椒碎的量就可以了。放上一些水有利于辣椒中的辣椒红素渗出,而且不易炸糊辣椒,油的颜色也清亮。
  • 加拿大pc28 54花生用袋子装好,用擀面杖压碎。我没动用研磨机,主要是量太少了,一来擀面杖就可以做好,二来省的清洗了。
  • 加拿大pc28 65锅中倒入植物油或者色拉油,烧至4-5成热时,改小火,先放入花椒、八角、香叶小火炸2-3分钟后捞出。
  • 加拿大pc28 76捞出花椒、八角、香叶之后,再放入葱、蒜、姜片炸2-3分钟后捞出,都是用小火。
  • 加拿大pc28 87放入白芝麻和花生碎,炸2-3分钟之后,倒入辣椒碎。
  • 加拿大pc28 98小火,慢熬至辣椒碎中的水分蒸发。
  • 微辣口味
  • 调味工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

辅料

食材明细

4张图片

主料

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 植物油适量
  • 清水适量

加拿大pc28,自制辣椒油的做法步骤

“这款辣椒油香而不甚辣,一般喜欢吃点辣,但是又不能太辣的朋友,值得一试。沾饺子、拌凉菜、做明油都很合适。”

辣椒红素是类胡萝卜素的一种,也是目前热门的抗氧化剂。

  • 辣椒碎适量
  • 熟花生米适量
  • 熟白芝麻适量
  • 花椒几粒
  • 八角1颗
  • 香叶2片
  • 香葱1根
  • 生姜2小片

编辑:食材食谱 本文来源:美食食谱

关键词: