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辣茄丁的做法

时间:2019-10-04 13:36来源:食材食谱
1张图片 “一个人的晚餐,冰箱里的一根茄子,香香辣辣,相当下饭呢。” 食材明细 主料 茄子 适量 辅料 干红椒 适量 蒜片 适量 配料 鸡精 适量 盐 适量 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时

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“一个人的晚餐,冰箱里的一根茄子,香香辣辣,相当下饭呢。”

食材明细

主料

  • 茄子适量

辅料

  • 干红椒适量
  • 蒜片适量

配料

  • 鸡精适量
  • 适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

辣茄丁的做法步骤

  • 图片 21茄子切丁在淡盐水中泡十分钟。
  • 图片 32捞出挤净水份。
  • 图片 43锅中油烧热,入蒜片和干红椒。
  • 图片 54加入茄丁翻炒。
  • 图片 65炒至变软时,加入盐翻炒。
  • 图片 76到了自已喜欢的软硬程度,加入鸡精调味出锅。

小窍门茄子在盐水中泡十分钟可少吸油。

编辑:食材食谱 本文来源:辣茄丁的做法

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